Vins issues du cépage Chardonnay de Nouvelle-Galles du Sud - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Nouvelle-Galles du Sud
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de Nouvelle-Galles du Sud
L'appellation des vins de la Nouvelle-Galles du Sud est composée de 16 régions différentes et couvre environ 810 000 kilomètres carrés (312 000 miles carrés). Cette superficie correspond à l'État éponyme, l'un des six qui composent le Commonwealth fédéral d'Australie. Bien qu'il s'agisse de l'un des plus petits États australiens d'un point de vue géographique, il est le plus peuplé depuis les premières implantations européennes du 18e siècle. La zone de l'IG Australie du Sud-Est est la plus grande d'Australie et peut inclure tout vin produit en Nouvelle-Galles du Sud ainsi que dans le Victoria, la Tasmanie et certaines parties de l'Australie du Sud.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
Actualités du cépage Chardonnay
Les vendanges lancées à des dates jamais vues en Anjou-Saumur
La récolte s’annonçait précoce dans le vignoble angevin, mais au 18 août, la date de lancement est même historique. Globalement, la qualité sera bien présente, mais les volumes seront assez faibles. D u jamais vu. “J’ai parfois commencé la récolte autour du 25 ou 26 août, mais à cette date, jamais. Et encore, on aurait pu se lancer deux ou trois jours plus tôt”. A bientôt 61 ans, Laurent Ménestreau affiche quelques millésimes au compteur. La récolte s’annonçant préc ...
On aime le rosé du château de Doyac 2024, un AOC bordeaux à déguster très frais, comme il se doit
Arrivés dans le Médoc en 1998, les Pourtalès semblent s’épanouir dans leur nouvelle vie de viticulteurs au Château Doyac (30 ha). Max et Astrid ont été rejoints par leur fille Clémence en 2016, et, depuis, les initiatives et les nouvelles cuvées se multiplient. Au-delà du vin rouge du château (AOC Haut-Médoc), c’est une gamme de monocépages (pinot noir, chardonnay, cabernet franc). Ainsi qu& ...
Champagne : coup d’envoi précoce pour les vendanges 2025
“Cette dynamique illustre l’empreinte d’une année solaire” Sommaire “Cette dynamique illustre l’empreinte d’une année solaire” « Le vignoble est dans un état remarquable, ce qui nous permet d’aborder cette récolte avec confiance et sérénité », souligne Maxime Toubart, coprésident du Comité Champagne, cité dans le communiqué. « Un très bon millésime » es ...